“心里话：最美味不过火腿菌菇丝瓜，连喝两大碗没问题。呵呵”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤
-
1火腿和菌菇分别切粒，丝瓜切片，葱切碎备用 -
2锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油，下入葱花煸香 -
3加入蘑菇丁炒香 -
4下入丝瓜翻炒至软 -
5添入适量水烧开，加入盐，鸡粉，少许胡椒粉调味 -
6勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度 -
7打入蛋花关火即可 -
8成品图
小窍门
蛋花碗用手高举一些，蛋液流的细一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替，味道稍有差别
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐