“黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
今天分享一个酱黄瓜条的做法，有Q的嚼劲，脆爽，作为小菜配粥真是不错的选择！”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱黄瓜的做法步骤
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1黄瓜切条，撒盐腌制3小时 -
2腌好的黄瓜沥干水分放入滤盘里晒一下 -
3我是晒了大概五个小时 -
4准备配料 -
5放糖 -
6花椒 -
7鸡精 -
8加水，放锅中煮开，再放凉，也可以不煮哦 -
9放凉后的调料水和黄瓜装入碗里，加入一勺白酒 -
10拌均匀，腌制2小时，入味 -
11成品，放冰箱冷藏可以放3天慢慢吃哦
使用的厨具：煮锅
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