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诗文
麻辣牛筋
释义
“夏天口味超淡来一款这样的美食食味大开.”
食材明细
主料
牛筋
400克
辅料
干辣椒
10个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
花椒
适量
白胡椒
适量
酱油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣牛筋的做法步骤
1
食材:牛筋,干辣椒,花椒,姜,蒜.
2
将牛筋砌丝加入酒盐胡椒姜蒜拌匀腌制20分钟.
3
干辣椒切丝备用.
4
锅中放油烧至七成热时放入姜,花椒爆香.
5
姜,花椒爆香后加入辣椒丝翻炒出香味.
6
辣椒出香后加入牛筋丝翻炒至牛筋变色加入盐,鸡精翻炒均匀.
7
最后加入葱段,酱油,翻炒几下关火出锅.
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 10:42:07