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诗文
马齿苋窝窝头
释义
食材明细
主料
马齿苋
500g
面粉
500g
辅料
盐
适量
发酵粉
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
马齿苋窝窝头的做法步骤
1
马齿苋清洗干净,将大梗去掉,其余的用刀切略碎。
2
温水调和5g左右发酵粉、一勺糖,倒入面粉和马齿苋中。
3
揉匀,醒发半小时。
4
揉成窝窝头,放置半小时后,放蒸锅蒸15分钟,焖5分钟,可开盖。
5
成品一
6
成品二(窝窝头和蒜米很搭哦)
7
附:上次做的窝窝头,做法和此次做法唯一不同的是,上次马齿苋做之前用开水烫过,这次省略了这步骤,味道差不多。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:31:46