食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冬虫炖鸽子的做法步骤
-
1把所有食材洗干净，放进炖盅里 -
2加入所以调料，用筷子搅拌均匀 -
3用煮锅把水煮开，倒入炖盅里！在蒸锅里放适量的清水！ -
4加盖用大火煮开后再用中火炖40分钟左右。 -
5然后调小火慢炖一个多小时，期间用筷子搅动一会！看看这鸽子多嫩！ -
6最后一盅营养滋补清甜的烫，做好咯！看看这就是冬虫草。
小窍门
在第二步骤已经放盐了！之后都不用放盐了，如果觉得不够味在炖好前再放少许食盐！药材可以到药店或者买中药的地方买三元左右就可以了！就说是炖鸽子用的！
使用的厨具：炖盅、蒸锅、煮锅
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