“百吃不厌的经典面条??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。 -
2葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角 -
3锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。 -
4将肉放进去翻炒 -
5炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。 -
6加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。 -
7开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。 -
8将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。美美的红烧牛肉面就完成了！孩子们说，比外面卖的好吃??
小窍门
如果有条件，最好用牛骨熬汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 正宗脆皮鸡饭
- 猪肉鲜虾馄饨
- 火龙果酱
- 鸡汁豆腐
- 牛楠炖土豆西红柿
- 兵鸽坚果布朗尼
- 红烧鱼
- 一盘茶碗蒸
- 猪心赛狗肉
- 黄金鱼柳
- 寿司
- 糯米藕
- 甜糯清香南湖菱
- 西红柿炒鸡蛋
- 香脆炸里脊
- 香烤土司
- 鲜榨石榴汁
- 补血养颜汤
- 油炸苹果圈+馒头片
- 软软绵绵的面包
- 香菇猪肉丸
- 彩椒土豆牛肉粒
- 牛腩烧土豆
- 咸柠檬（牛角柑）
- 鲜榨梨汁
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