“百吃不厌的经典面条??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。 -
2葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角 -
3锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。 -
4将肉放进去翻炒 -
5炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。 -
6加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。 -
7开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。 -
8将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。美美的红烧牛肉面就完成了！孩子们说，比外面卖的好吃??
小窍门
如果有条件，最好用牛骨熬汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 酱焖黄花鱼
- 蔓越莓面包
- 黄豆焖猪尾
- 火腿肠炒饼丝
- 姜撞奶
- 香肠紫菜包饭
- 清炖羊肉
- 青瓜酸奶拌蓝莓
- 洋葱胡萝卜炒饭
- 洋葱炒牛肉
- 紫菜榨菜汤
- 胡萝卜炒虾仁
- 排骨蒸土豆
- 糖醋香菇龙利鱼
- 番茄黄骨鱼汤
- 笋干酸菜炖肉
- 芝麻小面包（玉米油版）
- 红枣麦胚芽玉米粉窝头
- 香辣烤面筋
- 爽口清凉的凉拌羊肚
- 黄金蒜香骨
- 烤五花肉
- 椰蓉酱小餐包
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