“百吃不厌的经典面条??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。 -
2葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角 -
3锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。 -
4将肉放进去翻炒 -
5炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。 -
6加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。 -
7开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。 -
8将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。美美的红烧牛肉面就完成了！孩子们说，比外面卖的好吃??
小窍门
如果有条件，最好用牛骨熬汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 葱花鸡蛋饼
- 牛油果腰果酱
- 酸奶紫薯泥
- 怀旧的美味——香酥椰蓉挞
- 香辣陈皮猪手
- 咖啡冻奶茶
- 胶原蛋白满满的猪脚姜
- 凉拌豆角
- 韭黄虾仁炒滑蛋
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- 西兰花炒五花肉
- 山药豆浆
- 孜然土豆条
- 笋丝炒酸菜
- 羊肉粉
- 核桃酥
- 软糖做双色布丁
- 五青汁
- 小羊拼盘
- 红烧麻辣鸭脖
- 烤牛排
- 彩虹土司
- 冬瓜饮
- 南瓜奶酪焖饭
- 莲子红枣糖水
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