“葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。最早的葡式蛋挞来自英国人安德鲁·史斗（AndrewStow），1989年他将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
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1先将蛋挞皮解冻 -
2将其他材料混合搅打均匀 -
3倒入蛋挞皮中八分满，烤箱200度预热。 -
4放入预热好的烤箱，烤20分钟左右，蛋挞液表皮稍稍变黄即可。 -
5好香啊！
小窍门
1、亲们根据自己需要添加适量的糖。我不喜欢太甜，所以放的糖少，也不太喜欢焦糖，所以不喜欢烤过火。
2、这个配方正好是12个蛋挞的量。
2、这个配方正好是12个蛋挞的量。
使用的厨具：电烤箱
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