网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末豆腐
释义
“简单快速家常菜。”
食材明细
主料
肉
50克
豆腐
200克
辅料
青蒜
三根
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
五香粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
肉剁成肉沫,盛在碗内加一勺豆瓣酱和葱花备用;水淀粉适量备用;豆腐切块,姜蒜切末,青蒜洗净。
2
坐锅烧油,油温七成热时放姜蒜末爆香,随后放入肉末炒散,烹入料酒,加一点水淀粉,加一点点盐。
3
下豆腐翻炒至软嫩(中火五分钟差不多),豆腐易碎,所以一定要多掂锅少搅动,期间要多次少量加盐。
4
青蒜切末,关火后放入,再加五香粉,靠锅的余热炒熟青蒜即可装盘。
小窍门
不会掂锅的同学,或者使用电磁炉的同学最好选择不粘锅。如果把握不好水淀粉的量可以在炒菜时多次少量加些水。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
传统扣肉
美味拌面
包菜炒粉丝
青椒炒牛肉
姜片丝瓜汤
薯骨鸡翅
咸菜虾仁冬瓜汤
香辣黄辣丁
梅干菜鲜肉锅盔
苦菊鸡蛋煎饼
莴笋炒莲藕
熊猫花花抹茶椰香凉粉??,可爱感觉爆棚
煎鸡蛋迷迷饺荞麦面
红烧肉
蒜香多春鱼
油麦菜炒肉片
虫草百合桂圆莲子汤
虎皮鸡蛋烧茭白
麻辣小龙虾尾巴
肉酱打卤面
荞麦韭菜鸡蛋打卤面
凉拌面藕
腌酸菜
酱香兔肉煲
猴头菇炒莴笋片
五官掾用英语怎么说
五官用英语怎么说
五尺之僮
五尺之孤
五尺之童
五尺什么什么的成语
五尺微童
五尺竖子
五尺童子
五州什么什么的成语
五州四海
五帝三皇
五帝什么什么的成语
五年前这里有一个小型建筑物用英语怎么说
五彩什么什么的成语
更漏子(清·孙云鹤)
更漏子(清·庄棫)
更漏子(清·张珊英)
更漏子(清·文廷式)
更漏子(清·杜文澜)
更漏子(清·毛奇龄)
更漏子(清·沈岸登)
更漏子(清·蒋春霖)
更漏子(清·蒋春霖)
更漏子(清·谭献)
更漏子(清·过春山)
更漏子(清·陆求可)
更漏子(清·项鸿祚)
更漏子(清·顾贞观)
更漏子(清·龚翔麟)
数字动画基础(数字媒体系列教材新世纪高等学校教材)
UML基础与Rose建模实用教程
自动控制理论(高等学校电子信息类系列教材)
至死不渝
尼采/思想剧场
AutoCAD建筑结构图形设计与天正结构TAsd工程实践(附光盘2008中文版)/AutoCAD行业应用丛书
当代金融法研究(2019年卷)
东方世界史010:玛丽·安托瓦内特王后、法国大革命与波旁王朝的覆灭(精装)
质量功能配置与维护功能配置理论与方法
谈话高手
同舟共济
噪声污染与健康维权
轻松学中文
法律和社会科学 第17卷 第2辑(2018)
21世纪的日本家庭:何去何从(第4版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 20:28:32