网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末豆腐
释义
“简单快速家常菜。”
食材明细
主料
肉
50克
豆腐
200克
辅料
青蒜
三根
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
五香粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
肉剁成肉沫,盛在碗内加一勺豆瓣酱和葱花备用;水淀粉适量备用;豆腐切块,姜蒜切末,青蒜洗净。
2
坐锅烧油,油温七成热时放姜蒜末爆香,随后放入肉末炒散,烹入料酒,加一点水淀粉,加一点点盐。
3
下豆腐翻炒至软嫩(中火五分钟差不多),豆腐易碎,所以一定要多掂锅少搅动,期间要多次少量加盐。
4
青蒜切末,关火后放入,再加五香粉,靠锅的余热炒熟青蒜即可装盘。
小窍门
不会掂锅的同学,或者使用电磁炉的同学最好选择不粘锅。如果把握不好水淀粉的量可以在炒菜时多次少量加些水。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
五彩饭
蜜汁烤鸡
岚家辣白菜
牛肉粒蛋炒饭
素炒三丁
酸菜鱼
火腿披萨
抹茶红豆杯蛋糕
巴西美食系列-奇特咸味奶酪蛋糕
传统的清凉美味~~炸酱面
番茄炒蛋
蒜香椰菜花
老油条炒丝瓜
椰奶雪花糕
烤鴨炒馬鈴薯
韩国料理家常泡菜——青辣椒包馅泡菜
怪味鸡丝
三菇小炒肉
尖椒蛋皮银鱼
土豆烧鸡块
五彩炒米粉
紫薯银耳汤
泡菜锅
胡萝卜虾仁小丸子
三鲜烧卖
器什么什么昂的成语
器什么什么盈的成语
器什么什么覆的成语
器什么则什么的成语
器什么将什么的成语
器什么意什么的成语
器什么易什么的成语
器什么轩什么的成语
器什么难什么的成语
器什么非什么的成语
器宇不凡
器宇什么什么的成语
器宇轩昂
器宇非凡
器小什么什么的成语
杨白花(明末清初·陈子升)
杨白花(清·张廷寿)
杨白花(清·曹炯)
杨白花(清·曹鉴章)
杨白花(清·柳是)
杨白花(近现代·黄侃)
杨白花(隋·无名氏)
杨监又出画鹰十二扇(唐·杜甫)
杨相国送酒金山寺泛舟大江登妙高台五云朝阳(明·黄省曾)
杨真人箓中像(唐·鲍溶)
杨睹者居士引其子来参二首(明·释函是)
杨知府赞(宋·释智朋)
杨知录送千叶白莲(宋·赵蕃)
杨祠部宅送陈玉叔之淮安(明·黎民表)
杨秀才书屋有墨竹一枝为其添补数叶五绝(宋·胡寅)
幸福家简约时尚
幸福家美式田园
实用超声医学手册/实用临床医学丛书
实用医学营养手册/实用临床医学丛书
实用临床核医学手册/实用临床医学丛书
对话前程--职业咨询案例精选集
游艇邮轮博览(精)
汽车空调检测与维修(全国高职高专汽车类工学结合双证制人才培养十二五规划教材)
语用学--基本概念跨学科分支和研究方法
媒体看工大(2010-2015)
工业报国别样情
一个人的乡音(共3册)
时光印记--工大老照片的故事
马克思主义土地产权理论及其在中国的实践研究/马克思主义与当代研究丛书
低碳旅游
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 14:38:42