网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉末豆腐
释义
“简单快速家常菜。”
食材明细
主料
肉
50克
豆腐
200克
辅料
青蒜
三根
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
五香粉
适量
盐
适量
水淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
肉剁成肉沫,盛在碗内加一勺豆瓣酱和葱花备用;水淀粉适量备用;豆腐切块,姜蒜切末,青蒜洗净。
2
坐锅烧油,油温七成热时放姜蒜末爆香,随后放入肉末炒散,烹入料酒,加一点水淀粉,加一点点盐。
3
下豆腐翻炒至软嫩(中火五分钟差不多),豆腐易碎,所以一定要多掂锅少搅动,期间要多次少量加盐。
4
青蒜切末,关火后放入,再加五香粉,靠锅的余热炒熟青蒜即可装盘。
小窍门
不会掂锅的同学,或者使用电磁炉的同学最好选择不粘锅。如果把握不好水淀粉的量可以在炒菜时多次少量加些水。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
毛豆烧竹笋
酸甜青瓜
自制豆腐乳
红枣蒸核桃
香蕉干
蒙古汁排骨
土豆炒牛肉
番茄戚风
香辣水煮花生
肉片炒四季豆
蒜蓉芝士焗龙虾
炸鱼鳞
海带芽豆腐汤
虾皮炒苤蓝
蒸鸡肉+蒸蛋便当
火腿茭白小炒
酱炒龙虾
芒果黄桃桃胶百合羹
天鹅酥
麻辣串串
青红椒鸡蛋炒茭白
荷花酥
蒸腊肠粉丝
黑胡椒牛肉粒杏鲍菇
糖醋凉拌黄瓜
身亡什么什么的成语
身亡命殒
身什么不什么的成语
身什么两什么的成语
身什么为什么的成语
身什么之什么的成语
身什么交什么的成语
身什么什么不的成语
身什么什么中的成语
身什么什么主的成语
身什么什么之的成语
身什么什么于的成语
身什么什么众的成语
身什么什么倍的成语
身什么什么健的成语
菩萨蛮 丁亥八月十五夜对月(清末民国初·梁鼎芬)
菩萨蛮 丁亥十二月舟中作(清末近现代初·陈曾寿)
菩萨蛮 丁巳仲冬廿三日与心与联句,寄雏蝉(清末民国初·郑元昭)
菩萨蛮 丁未书事(民国末当代初·朱庸斋)
菩萨蛮 七夕作(元末明初·谢应芳)
菩萨蛮 七夕黄州朝天门上二首(宋·苏轼)
菩萨蛮 七夕(清·孙云凤)
菩萨蛮 七夕(清·庄盘珠)
菩萨蛮 七夕(清·陶淑)
菩萨蛮 七星碞即景(民国末当代初·朱庸斋)
菩萨蛮七首 集句(元末明初·刘基)
菩萨蛮七首(近现代·丁宁)
菩萨蛮 三月二日偕华荔生晋竹湖上晚归(清·赵庆熹)
菩萨蛮 三月初七寄瑟庵于京师(清·俞庆曾)
菩萨蛮 三月晦夜午起,和芦川送春韵(清末民国初·姚华)
汉江上游底栖硅藻图谱
分子筛扩散与工业催化/能源化学与材料丛书
平原河流动力学及水力调控(精)
数学<理工农医类>应试模拟(高中起点升本专科)/2008年全国各类成人高考
新型微纳光电子器件
体育科研方法
色彩构成(设计类21世纪高职高专规划教材)
勾兑营销(中国酒类新营销策略与实战)
电磁轨道发射理论与技术(精)
自动驾驶虚拟仿真测试评价理论与方法/交通安全科学与技术学术著作丛书
电脑速记字母速记手写速记三位一体的智胜速记(附光盘计算机速录及中文信息处理通用教材)
人类工效学(面向21世纪高等学校精品规划教材)
Free Pascal同步训练(青少年信息学奥林匹克竞赛培训教材)
中国古代家庭教育选萃
建筑工程定额原理与概预算(高等学校试用教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 1:47:16