“牛肉是高蛋白肉类，能补充足够的优质蛋白质;西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等提供心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力。罗宋汤营养均衡丰富，多吃能润燥养胃，平肝降压。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
罗宋汤的做法步骤
-
1备齐所有材料，牛肉切粒浸泡出血水，其他主料都切块备用。 -
2起锅热油放入牛肉粒加料酒煸炒出多余血水。
-
3再放比较难烧熟的胡萝卜炒一会。
-
4加半锅清水煮半小时后再加入土豆块一起炖煮20分钟左右。
-
5待土豆煮烂，牛肉粒煮熟再放入洋葱与卷心菜。
-
6加番茄酱继续煮10分钟左右。
-
7加盐调味，煮至土豆软烂。
-
8淀粉加入少量清水调匀。
-
9勾芡出锅。
-
10装盘。酸酸甜甜好味道！小朋友最喜欢。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜