“洋葱作为蔬菜中的皇后，在冬天的餐桌上是必不可少的。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。鸡蛋含有人体需要的蛋白质，两种的结合不仅味道鲜美，而且简单易学，方便快捷，深受上班族的喜爱。常吃洋葱，软化血管，冬天必备的滋补菜，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1洋葱洗净备用控干水 -
2鸡蛋打散，里面加两滴清水或者两滴白酒这样炒蛋特别嫩 -
3油温一定要高点，炒蛋才出蛋香味 -
4炒好盛出备用 -
5油锅加少许油，加洋葱炒 -
6加鸡蛋 -
7加生抽，胡椒粉，老抽（不要多），盐，出锅 -
8成品
小窍门
洋葱不要炒的时间太长。
使用的厨具：不粘锅
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