“美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芝加哥黑椒烤牛排的做法步骤
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1准备食材 -
2牛排用浸泡2-3小时，同时放入少许花雕酒 -
3之后，控干水份，用厨房纸巾沾干 -
4小碗里放人A调料，充分搅拌均匀 -
5放入第4步小碗调料，进行腌制2-3小时 -
6放入烤箱（最好裹上锡纸）上下火150度40分钟 -
7取出后，涂抹枫糖浆液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3，再放入烤箱，上火160度，下火120度，5分钟，就可以享用了 -
8吃的时候，挤上柠檬，味道会更好哦，和家人一起享用吧。
小窍门
丝巾温馨提示：A》黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B》各家烤箱不同，烤时多观察。C》还可以烤猪排，羊排等。
使用的厨具：电烤箱
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