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“这款枣花酥是典型的中式酥皮点心。使用猪油制作,因为中式传统口味的酥皮点心基本上都是猪油制作的。猪油的起酥效果是最好的,酥皮的层次感很好,味道也好。当然,如果你有民族信仰或饮食习惯,可以用黄油或者植物油代替的哈,不过口感稍差一些。”
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