诗文 | 玉米白面花卷 |
释义 |
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食材明细
玉米白面花卷的做法步骤
小窍门
玉米面较白面硬,要先行泡好再与面粉混合发酵,与面粉的比例依个人口味调整;蒸的时间看花卷个头大小,一般开锅后大火蒸30分钟左右就可以了。关火后,先不要马上揭盖,焖5-10分钟,再开盖。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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馒头花卷
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