食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1温水加适量酵母和面，并醒发。 -
2做成大小合适的面剂子。 -
3将面剂子擀成面皮，中间刷一点油。 -
4包成一个空芯的包子。(烙好饼后更容易抛开加肉） -
5电饼铛（平底锅）烧热，将空心包子按扁成饼。饼上刷一点油。 -
6两面烙至金黄即可。 -
7炖肉、香菜、辣椒。 -
8炖肉、香菜、辣椒切碎备用。 -
9将饼抛开加入切好的肉肉，享用。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
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陕西菜
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