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诗文 腌白菜煮排骨
释义
腌白菜煮排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 370克
  • 腌白菜 280克
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腌白菜煮排骨的做法步骤

  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：1
    1
    食材：排骨（已焯水）、腌白菜（已清洗）、干辣椒（已剪开）
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：4
    4
    随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：6
    6
    加入一些清水煮开，煮上10分钟。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：7
    7
    然后，合入切好的腌白菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的盐。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：10
    10
    调味翻匀，即成。
  • 腌白菜煮排骨的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/21 8:08:37