“今天做的这道菜看上去就非常有食欲，白菜干红烧肉，将肉连着汤汁盛到米饭上，吃的干干净净。味道让人一再回味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菜干红烧猪肉的做法步骤
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1原料：猪肉白菜干姜小葱八角调味料：鸡精粉盐 糖老抽蚝油 -
2事前白菜干用温水充分泡发后切段备用。猪肉加点盐腌制片刻。 -
3烧热锅，下适量的油烧热。爆香小葱下姜片煸炒出味。 -
4把白菜干倒入锅翻炒一番，大约5分钟。 -
5转大火，倒入腌制过的肉翻炒。 -
6待肉炒的变色。 -
7加入适量的水及放入八角入味后。 -
8入鸡精粉，糖，蚝油及添加一点老抽上色。 -
9盖上锅盖，用小火焖煮大约10分钟。 -
10最后转大火烧开收汁即可。 -
11菜干红烧猪肉。
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