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诗文 排骨烧鹌鹑蛋
释义
排骨烧鹌鹑蛋的做法

食材明细

主料
  • 排骨 415克
  • 鹌鹑蛋 300克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    倒入一些清水煮开。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的老抽。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    加适量的白糖。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    调味煮开。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   午餐  
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更新时间：2026/1/31 9:20:00