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诗文
西红柿炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
葱
适量
油
适量
花椒
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
把西红柿、葱洗干净备用。
2
西红柿去蒂,切成厚片,葱花切好。
3
鸡蛋打成鸡蛋液。
4
锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。
5
再加少量油,放入葱、花椒,炒出香味儿后把花椒捞出。
6
放入西红柿翻炒。
7
由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。
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更新时间:2024/10/19 5:31:54