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诗文	白茄子炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 白茄子 3个 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白茄子炒鸡蛋的做法步骤 1 白茄子切薄片后，放入炒锅，煎至表皮微微焦黄、变软 2 加入鸡蛋炒散 3 最后放入葱花、盐、鸡精、酱油调味即可 4 成品 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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