网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 山药炒木耳
释义
山药炒木耳的做法
“简单快手的小炒菜,清淡脆爽,方便快捷。”

食材明细

主料
  • 山药 1根
辅料
  • 胡萝卜 半根
  • 木耳 少许
  • 莴笋 半根
  • 3瓣
  • 水淀粉 2勺
调料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 1勺
  • 白醋 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

山药炒木耳的做法步骤

  • 山药炒木耳的做法步骤:1
    1
    山药去皮(带上手套,防止过敏)。
  • 山药炒木耳的做法步骤:2
    2
    山药切片,泡入水中防止氧化变黑。
  • 山药炒木耳的做法步骤:3
    3
    莴笋,胡萝卜切菱形片备用。
  • 山药炒木耳的做法步骤:4
    4
    木耳提前批发,蒜头切片。
  • 山药炒木耳的做法步骤:5
    5
    起锅烧水,水开下入木耳,胡萝卜焯水。
  • 山药炒木耳的做法步骤:6
    6
    山药同样的焯水,加入一勺油,一勺盐,少许白醋,水再次煮开,捞出过凉。
  • 山药炒木耳的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,下入蒜片炒出香味。
  • 山药炒木耳的做法步骤:8
    8
    倒入莴笋,大火翻炒。
  • 山药炒木耳的做法步骤:9
    9
    莴笋炒至断生,倒入木耳,胡萝卜,山药。
  • 山药炒木耳的做法步骤:10
    10
    加入盐,白糖,鸡精调味。
  • 山药炒木耳的做法步骤:11
    11
    加入水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可。
  • 山药炒木耳的做法步骤:12
    12
    起锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:00:52