“简单快手的小炒菜，清淡脆爽，方便快捷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山药炒木耳的做法步骤
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1山药去皮（带上手套，防止过敏）。 -
2山药切片，泡入水中防止氧化变黑。
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3莴笋，胡萝卜切菱形片备用。
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4木耳提前批发，蒜头切片。
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5起锅烧水，水开下入木耳，胡萝卜焯水。
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6山药同样的焯水，加入一勺油，一勺盐，少许白醋，水再次煮开，捞出过凉。
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7起锅烧油，下入蒜片炒出香味。
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8倒入莴笋，大火翻炒。
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9莴笋炒至断生，倒入木耳，胡萝卜，山药。
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10加入盐，白糖，鸡精调味。
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11加入水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可。
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12起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 番茄红烩牛肉
- 红豆饼
- 煮干丝
- 清蒸海蛎子
- 风味豆豉火腿冬笋炒饭
- 鲫鱼萝卜汤
- 玉米面菜团子
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- 花菇肉馅煎饼
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- 皮皮鲁和金鱼王子/郑渊洁童话四部曲
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- 孟加拉湾及邻区盆地构造地质(精)/一带一路地质资源环境丛书
- 半夜飞头记
- 应变岩爆实验力学(精)/岩石力学与工程研究著作丛书
- 高原耕地定级研究与应用--以青海省为例/耕地质量保护与提升丛书
- 明朝简史(全编本)
- 童话青格里
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- 广西农作物种质资源(玉米卷)(精)
- 岁时广记(精)
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