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诗文
番茄肥牛萝卜锅
释义
“冬日适合吃热乎乎的食物。”
食材明细
主料
肥牛
适量
番茄
一个
萝卜
半根
辅料
葱
几根
姜
一块
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
一勺
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄肥牛萝卜锅的做法步骤
1
食材备用,萝卜去皮切片。
2
锅里倒入适量的水烧开,把萝卜放入煮至断生捞起。
3
放入砂锅。
4
再把肥牛卷焯水变色之后捞出清水冲洗一下控水。
5
锅里倒入适量的油把姜片和葱白爆香。
6
放入改刀了的番茄翻炒出沙。
7
再加入适量的水烧开,放入适量的盐和蚝油。
8
煮开之后放入肥牛卷,和一勺料酒提香。
9
再把汤汁倒到砂锅里,开火煮沸,让萝卜入味。
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/2/1 13:48:07