食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜素炸丸子的做法步骤
-
1白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。 -
2待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。 -
3放入面粉，继续搅拌均匀。 -
4锅中放入适量油。 -
5用勺子挖一勺，用筷子适当塑型。 -
6油7分热后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了，可以适当调节。 -
7炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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