食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
剁椒香芋蒸鸡的做法步骤
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1鸡腿去骨切片 -
2加料酒、生抽、蚝油、姜丝拌匀腌制一个小时，再加水淀粉拌匀10分钟 -
3香芋去皮切块，加盐和料酒拌匀放在盘中 -
4腌制好的鸡肉放到香芋上面 -
5放上自制的剁椒酱，上锅蒸熟。（我是煮饭时直接放上去蒸的，一举两得??） -
6撒上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐
晚餐