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诗文
凉拌海带丝
释义
食材明细
主料
鲜海带
100g
辅料
香菜
适量
蒜泥
适量
小米椒
少许
生抽
适量
香醋
适量
盐
适量
虾皮粉
适量(味精)
香油
几滴
花椒粉
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
新鲜海带丝买回来的时候里面会有很多盐,所以需要大量泡洗,洗净后入锅煮沸。喜欢吃软烂一些的可以水里加一点点小苏打,会很快软烂,如果喜欢吃生脆的,可直接生拌
2
在煮的时候正好把调料准备好,装入一大点的容器中,
3
等煮好带丝后沥干水份倒入窗口中,拌匀即可装盘
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/11 21:56:02