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诗文
泥鳅炖芋艿子
释义
“春季吃补身!”
食材明细
主料
泥鳅
适量
芋头子
适量
辅料
青辣椒
适量
泰椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
黄酒
适量
酱油
适量
郫县酱
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
泥鳅炖芋艿子的做法步骤
1
准备芋头子适量
2
把煎一下,两边黄最好
3
把调料爆香,加泥鳅芋头子加黄酒酱油,郫县酱,加适酱水,闷十分钟
4
我喜欢放砂锅在小火闷五分钟,加蒜苗,出锅
小窍门
芋头子蒸六七分熟,不要太熟了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 18:50:18