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诗文 韩式酱汤
释义
韩式酱汤的做法
“喜欢韩餐,不油不腻,还有淡淡的酱香里包含着辣味,适合怕长肉的妹子,韩式酱汤配米饭,棒棒哒。”

食材明细

主料
  • 茼蒿 一小把
  • 100克
  • 土豆 一个
  • 豆腐 一盒
  • 蟹味菇 一袋
  • 白玉菇 一袋
辅料
  • 韩国辣酱 少许
  • 韩国大酱 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩式酱汤的做法步骤

  • 韩式酱汤的做法步骤:1
    1
    蘑菇洗干净放在盆里备用
  • 韩式酱汤的做法步骤:2
    2
    茼蒿洗干净切成三段放在盆里备用
  • 韩式酱汤的做法步骤:3
    3
    土豆削皮切片备用
  • 韩式酱汤的做法步骤:4
    4
    虾洗干净放在盆里备用
  • 韩式酱汤的做法步骤:5
    5
    锅中放淘米水
  • 韩式酱汤的做法步骤:6
    6
    淘米水中加入大酱和辣酱(根据个人口味添加,如果爱吃辣,辣酱可以比大酱多一点)
  • 韩式酱汤的做法步骤:7
    7
    加入后,小火熬制,让酱料充分融化,注意慢慢搅动
  • 韩式酱汤的做法步骤:8
    8
    酱料融化水开后,依次加入蘑菇,豆腐,土豆,茼蒿
  • 韩式酱汤的做法步骤:9
    9
    最后加入虾,可以根据个人口味加少许盐,关火
  • 韩式酱汤的做法步骤:10
    10
    记得一定要搭配一碗米饭??

小窍门

蔬菜可以根据个人口味随意添加,我添加了几种自己喜欢的,如果爱吃辣的小伙伴,可以出锅时撒上一些辣椒粉。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   汤羹   韩国料理  
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更新时间:2025/3/15 15:50:12