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诗文	抹茶豆腐
释义	食材明细 主料 绢豆腐 200g 淡奶油 100g 牛奶 200g 细砂糖 50g 抹茶粉 20g 辅料 吉利丁 3片 甜味 口味 烘焙 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 抹茶豆腐的做法步骤 1 绢豆腐也可以用内脂豆腐代替。 2 绢豆腐与淡奶油混合，用打蛋器打散，搅拌均匀； 3 尽量搅打的细腻一点。 4 牛奶倒入锅中，加入糖、抹茶粉；（如果不喜欢抹茶味道太浓郁的话，可以减少一些克数）； 5 小火加热拌匀； 6 加入豆腐泥，搅拌均匀； 7 趁热加入已经提前泡软的吉利丁片； 8 过筛2次，得到细腻的抹茶豆腐液； 9 盛入模具，放入冰箱冷藏3小时，可以搭配红豆沙一起食用，完全不比宜芝多的差哦！ 使用的厨具：打蛋器、煮锅 所属分类： 小吃   凉菜
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