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诗文
鱼香三宝
释义
食材明细
主料
笋
适量
豆腐
适量
木耳
适量
辅料
郫县豆瓣
适量
鱼香汁
适量
葱末
适量
鱼香 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鱼香三宝的做法步骤
1
笋切片,豆腐切成片后煎至两面金黄,木耳撕成片,小葱切成末。
2
味极鲜酱油和醋各两小勺,4勺白糖和1勺玉米淀粉,因郫县豆瓣很咸,所以只加一点点盐,搅拌均匀成鱼香汁。
3
锅中倒入适量油,油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒,片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁,待汤汁渐干关火盛入盘子,开吃吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:33:31