“之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。
哈哈...
今天发第二篇大家多多捧场
我觉得这个超可爱超简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红豆西米布丁的做法步骤
-
1加糖打散鸡蛋 -
2往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。 -
3把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。 -
4开水煮西米 -
5煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会 -
6焖到透明然后洗冷水澡 -
7将西米放到蛋液里 -
8轻轻搅匀 -
9瓶子底部放红豆 -
10倒入布丁液，盖一层保鲜膜 -
11用牙签在保鲜膜上戳几个小洞 -
12冷水下锅蒸至凝固即可
小窍门
倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。
使用的厨具：煮锅
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