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诗文 咖啡花朵芋圆
释义
咖啡花朵芋圆的做法
“咖啡花朵芋圆,口感Q弹软糯,伴有浓郁的咖啡香,造型小巧可爱,香甜可口,超级好吃!”

食材明细

主料
  • 速溶咖啡粉 4克
  • 糯米粉 100克
  • 白糖 20克
辅料
  • 酸奶 250克
  • 芒果 150克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖啡花朵芋圆的做法步骤

  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:1
    1
    所需食材分别称好备用。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:2
    2
    咖啡粉里加入白糖。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:3
    3
    冲入热水搅拌均匀。(水量大约100克)
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:4
    4
    把融化好的咖啡倒入糯米粉里。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:5
    5
    团成光滑的面团。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:6
    6
    垫子上抹上少许食用油防粘,把糯米面团轻轻的擀成厚片。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:7
    7
    花朵模具沾上少许淀粉防粘,依次刻出花朵。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:8
    8
    刻好的小花朵入锅煮熟捞出过凉。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:9
    9
    碗里倒入酸奶加入切好的芒果块,放入花朵芋圆即可。
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:10
    10
    成品图,简单易做!
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:11
    11
    可爱的小花朵!
  • 咖啡花朵芋圆的做法步骤:12
    12
    Q弹软糯,香甜可口,超级好吃!

小窍门

糯米粉易吸水,视面团状态水要少量多次添加,白糖可随个人口味适当增减,芋圆全部浮起就熟了。咖啡:格兰特古德速溶咖啡。成品口感Q弹软糯,伴有浓郁的咖啡香,造型精巧可爱,香甜可口,超级好吃!

使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   咖啡  
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更新时间:2024/12/22 15:11:57