正宗辣椒炒肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣椒炒肉
释义	“香辣香辣的，胡萝卜的加入让这道菜增加了维生素，颜色也好看。” 食材明细主料辣椒 300g 瘦肉丝 100g 辅料胡萝卜 50g 调料盐适量豆瓣酱 1勺菜籽油 5勺姜丝 1勺红薯粉 1勺香辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度辣椒炒肉的做法步骤 1 辣椒切成小块。 2 把切好的辣椒放入锅中干煸，可以让辣椒去除部分辣味，也便于等会儿炒肉时快速熟透。 3 胡萝卜切成片，姜切成丝。 4 把炒好的辣椒丝倒出。 5 瘦肉丝里放入豆瓣酱拌匀 6 加入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹住肉丝。 7 油热以后放入肉丝滑炒散 8 放入姜丝爆炒出香味 9 加入辣椒和胡萝卜一起翻炒 10 放入盐调味 11 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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