食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
泡椒兔的做法步骤
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1兔肉切小块 -
2料酒、酱油、蒜末腌1-2小时
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3制一锅油，小炸一下，过血
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4青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准备好
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5把油烧辣，把青红椒+青椒+干辣椒+大蒜片+泡姜沫，下锅爆炒
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6煸香后把兔肉丁也下锅爆炒
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7不需要再放盐了，泡椒里已经有足够的盐了，放些鸡精和料酒
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8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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