食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泥鳅烧腌菜的做法步骤
-
1泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净 -
2姜蒜、干辣椒切好备用 -
3腌菜备好 -
4锅中放油烧热 -
5放入泥锹煎至两面微黄 -
6将煎好的泥鳅盛出 -
7锅中加油烧热、加入姜蒜干辣椒炒出香味 -
8放入煎好的泥鳅 -
9加入料酒 -
10加入生抽 -
11加入耗油 -
12用铲子轻轻翻炒均匀 -
13加入水 -
14加入腌菜烧开 -
15加入盐 -
16加入糖 -
17盖上盖子焖煮10分钟左右 -
18汤汁烧干加入切好的大蒜盛盘 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 水煮牛肝
- 辣椒炒肥肠
- 青椒炒卤肉
- 青椒大葱炒腊肉
- 胡萝卜猪肉煎饺
- 素炒南瓜苗
- 果干酸奶小面包
- 孜然法式羊排
- 紫薯面
- 山药疙瘩汤
- 葱花蛋饼
- 黄皮焖鸡
- 茄子炒豆角
- 养肝草黄芪红枣猪骨汤
- 马齿苋干猪肉馅饼
- 砂锅萝卜烧牛肉
- 豆豉花菜
- 凉拌青瓜皮蛋
- 嫩蛋丝瓜汤
- 菌菇炖鸽子
- 肉沫蒸腐竹
- 黑椒土豆鸡肉
- 金针木耳蒸鸡
- 木耳肉末苋菜包
- 水果味钵仔糕
- 一言可分
- 一言可辟
- 一言定交
- 一言寿国
- 一言已出，驷马难追
- 一言已定
- 一言抄百总
- 一言既出，如白染皂
- 一言既出，金玉不移
- 一言既出，驷马难追
- 一言穷理
- 一言立信
- 一言而喻
- 一言而定
- 一言蔽之
- 途中（宋·彭汝砺）
- 途中（宋·彭汝砺）
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- 途中（宋·赵汝燧）
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