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诗文 夹心海绵蛋糕
释义
夹心海绵蛋糕的做法
“我儿子很喜欢吃肉松,每次看见肉松都要吃。
值班很多天,回到家儿子很乖,我问他要不要一起做蛋糕,他就拉着往二楼去。我做蛋糕的时候他都没捣乱,坐在凳子上乖乖看我做。本来想着就这样切片食用,看见还有很多开封的肉松,所以给儿子做个夹心沙拉酱肉松蛋糕。这家伙超级喜欢,一个人吃好几块。
每次做烘焙宝贝都很给面子吃好几个。做妈妈的还是很开心,起码喜欢妈妈做的食物。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 低筋面粉 100g
辅料
  • 砂糖 70g
  • 玉米油 30ml
  • 牛奶 50ml
配料
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

夹心海绵蛋糕的做法步骤

  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打入干净大盆里。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    先高速打发再低速打细腻,拉起打蛋器低落5秒不消失.
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    分2次筛入面粉。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    自上而下拌匀。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    把油倒入牛奶中
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    用打蛋器打融合。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中,快速拌匀.
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    再倒回蛋糕糊中,快速拌匀。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入预防好烤箱,170度20-25分钟,中层。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:12
    12
    拿出倒扣放凉切块。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:13
    13
    在蛋糕上抹上沙拉酱。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:14
    14
    撒上肉松
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:15
    15
    或者涂上果酱。
  • 夹心海绵蛋糕的做法步骤:16
    16
    盖上一块蛋糕,美味蛋糕就做好了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   生日  
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更新时间:2025/3/10 16:08:12