“清理冰箱的时候又到了，找到了剩下的三块鱼饼，一次性用完它来煮乌冬，量确实有点超，但煮出来的汤味道却又特别鲜，再加上紫苏的香味，让今天的早餐吃起来特别的美味开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼饼紫苏煮乌冬的做法步骤
-
1食材：乌冬、鱼饼、紫苏、葱。 -
2鱼饼切片、紫苏切丝、葱切粒。 -
3锅里注入适量清水火烧开，放入乌冬煮片刻。 -
4将乌冬沥干水分倒入大锅内备用。 -
5锅里再次注入适量清水大火烧开，放入鱼饼。 -
6煮至鱼饼软即可。 -
7放入紫苏、喜马拉雅盐以及少许胡椒粉即可熄火。 -
8将煮好的汤倒入大锅内，最后再将葱花洒上，吃的时候调入芝麻油。
小窍门
1、一个乌冬配一块鱼饼足够，今天特殊情况所以多放了。
2、鱼饼不必煮太久，因为本身就是熟的。
3、喜欢的话可以不仅放紫苏还可以加入九层塔之类。
2、鱼饼不必煮太久，因为本身就是熟的。
3、喜欢的话可以不仅放紫苏还可以加入九层塔之类。
使用的厨具：平底锅
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