食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
鳕鱼炖茄子的做法步骤
-
1将鱼去鳞，剪掉鱼鳍，去除内脏后洗净备用。 -
2大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成大块。 -
3茄子洗净，用手掰成长条。 -
4将茄子铺在锅底，然后将鱼放在茄子上，最后把大葱、大蒜和洋葱撒在最上层。 -
5将500-600ml清水，加盐、胡椒粉、酱油、料酒、辣椒面和绵白糖混合均匀后倒入锅中，先开大火，煮开后转小火继续煮15-20分钟，即可装盘。(虽然用的是不粘锅，但防止糊锅，最好隔2-3分钟用铲子轻轻铲几下锅底，特别是最后阶段要特别注意！)
所属分类：
热菜
- 清蒸大闸蟹
- 木瓜银耳汤
- 红酒百合醉丰梨
- 南瓜双色吐司
- 彩色土司
- 香辣凉拌吊瓜丝
- 蒜蓉西兰花
- 橙汁鳕鱼块
- 玫瑰煎饺
- 川香辣子鱼
- 清蒸肉饺
- 葱香玉米面桃酥
- 扬州炒饭
- 自制港式经典甜品【杨枝甘露】
- 梅干菜芝麻小烧饼
- 摊葱油饼
- 芒果香蕉奶昔
- 土豆冬瓜焖排骨
- 马拉糕
- 黑胡椒蜜汁烤腿
- 小葱拌豆腐
- 肉末蒸蛋
- 爽滑鸡汤面
- 鸡蛋肉松手抓饼
- 山楂苹果酱
- 转什么什么功的成语
- 转什么什么喜的成语
- 转什么什么因的成语
- 转什么什么圣的成语
- 转什么什么壑的成语
- 转什么什么天的成语
- 转什么什么安的成语
- 转什么什么师的成语
- 转什么什么常的成语
- 转什么什么情的成语
- 转什么什么成的成语
- 转什么什么是的成语
- 转什么什么渠的成语
- 转什么什么福的成语
- 转什么什么精的成语
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 升坐用圣安之曲（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 四举酒用祥龟之曲（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 太上皇帝初举酒用蟠（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 皇帝上太上皇寿酒用（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 群臣酒三行并用正安（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 酒一行罢用万寿无疆（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 酒再行罢用圣德重光（宋·崔敦诗）
- 皇帝上太上皇帝寿乐曲 降坐用福安之曲（宋·崔敦诗）
- 皇帝上尊号一首 册宝入门用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 皇帝上礼抚事述怀（唐·李峤）
- 皇帝亲祀高禖十五韵（宋·周紫芝）
- 皇帝初郊大礼庆成诗（宋·苏颂）
- 皇帝听讲尚书彻太清楼锡宴（宋·夏竦）
- 皇帝在建邸请升堂偈（宋·释宗杲）
- 皇帝巡幸承天歌（明·尹耕）
- 民事证据的提供和收集专题研究/诉讼法文丛
- 守望梦想(湖南最可爱的乡村教师优秀事迹集萃)
- C语言程序设计实验指导与习题集
- 老大回--三代人在美国的传奇/中山大学校友文丛
- 中学数学教学与学生思维发展
- 从周薪5美元到世界首富(洛克菲勒做的和你不一样)
- 计算机组装与维修技术(教育部实用型信息技术人才培养系列教材)
- HTML5+CSS3+jQuery应用之美
- 超级情绪自控术
- jQuery程序设计基础教程(21世纪高等教育计算机规划教材)
- Photoshop CS6用户界面设计高手之道(附光盘)
- SkyLine虚拟现实开发与设计(21世纪高等教育计算机规划教材)
- SolidWorks2013机械设计基础及应用(附光盘普通高等教育十二五规划教材)
- JavaScript编程全解/图灵程序设计丛书
- 程序员第二步(从程序员到项目经理)