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诗文
素什锦
释义
食材明细
主料
花生
适量
黄瓜
1根
水萝卜
半根
熏干
1块
胡萝卜
半根
泡发木耳
几朵
辅料
盐
适量
糖
适量
蒜末
适量
八角
1个
花椒
几粒
芹菜
半根
咸鲜 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
素什锦的做法步骤
1
备食材,花生米事先用清水泡几小时,银耳泡软
2
花生米放八角、花椒入开水锅煮熟后再放盐
3
所有食材洗净,切丁,蒜切末或捣成蒜泥
4
芹菜、胡萝卜、银耳、熏干入开水焯过,捞出再过一下冷水
5
蒜末放盐、糖、香油
6
煮熟的花生和其他食材放在一起,倒入调料
7
拌匀即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:17:15