食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚子茶戚风的做法步骤
-
1分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。 -
2加入柚子茶。 -
3加入油。 -
4加入水。 -
5搅拌均匀。 -
6筛入低粉。 -
7切拌均匀。 -
8再来说蛋白。 -
9滴入柠檬汁。 -
10分三次加入白砂糖。 -
11搅打至硬性发泡。 -
12分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。 -
13倒入蛋糕模中，抹平。 -
14上下火，下层，150℃，50分钟，取出倒扣放凉。 -
15脱模，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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- 予尝作罗浮观日图赠周道士今日忽欲复作此图（清·黎简）
- 予尝慕周人王业盖肇迹于公刘渐盛于古公而成（明·朱诚泳）
- 予尝有雪景一绝为人所讽吟段赞善小笔精微忽（唐·郑谷）
- 予尝梦昼所决不为事心恶之后读唐书李坚贞传（明·徐渭）
- 予尝治郡屡平贼叹今所见不然（宋末元初·方回）
- 予尝目摩诘辋川图爱其山水之秀以为绘者之巧（明·朱诚泳）
- 予尝读正蒙诸书而仰止横渠久矣兹过郿阳适道（明·朱诚泳）
- 予居云溪七载，岁岁皆有灯花，今乃得见之。（当代·卢青山）
- 予居客馆主人养白鹇又有持山鸡至并置笼中山（明末清初·陈子升）
- 予居春坊之右厢者月馀寂寂无偶适李瑞卿至与（明·张弼）
- 予居曲江五年今岁又暮慨然有感（宋·朱翌）
- 予巡自东还过重庆大参吴公饯予舟中既醉日晚（明·苏葵）
- 予己丑夏辞家客燕二十年江南风景往往画中见（明·张以宁）
- 予己未十月二十有二日去涪上越明年八月二十（宋·晁公溯）
- 予已三代单丁，年复垂暮，望孙颇切，丙子岁（清·陈柄德）
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