食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柚子茶戚风的做法步骤
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1分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。 -
2加入柚子茶。 -
3加入油。 -
4加入水。 -
5搅拌均匀。 -
6筛入低粉。 -
7切拌均匀。 -
8再来说蛋白。 -
9滴入柠檬汁。 -
10分三次加入白砂糖。 -
11搅打至硬性发泡。 -
12分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。 -
13倒入蛋糕模中，抹平。 -
14上下火，下层，150℃，50分钟，取出倒扣放凉。 -
15脱模，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
戚风蛋糕