“老公最爱酸辣汤?”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣汤的做法步骤
-
1香菇、木耳泡发切丝，豆腐、火腿肠切细条备用。 -
2金针菇去除根部洗净，切段焯水。
-
3葱白、蒜切片，姜切细丝，葱叶、香菜切碎。
-
4鸡蛋打散，淀粉加水化开。
-
5锅内倒入食用油烧热，加葱、姜、蒜爆香，放入木耳、香菇、金针菇翻炒二三分钟，加入蚝油。
-
6倒入清水烧开，放入豆腐、火腿肠条，转小火煮十分钟左右。
-
7加入水淀粉勾芡，转大火淋入鸡蛋液，待蛋液凝固后加盐、胡椒粉、醋搅匀。
-
8关火加入葱花、香菜末、香油即可。
小窍门
1、主料也可用各种菌类、笋类，所有主料及配料用量可依自己喜好调整。
2、淋入蛋液后不要立即搅动，待蛋液成型后搅匀。
3、倒入水淀粉时再次搅拌化开均匀。
2、淋入蛋液后不要立即搅动，待蛋液成型后搅匀。
3、倒入水淀粉时再次搅拌化开均匀。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 【金华】毛芋红烧肉
- 【四川】香菇鸡肉汉堡
- 【四川】酸汤肉片
- 【四川】香辣烤鲳鱼
- 【广西】鲜虾玉子蒸
- 【四川】香甜黄金饺
- 【四川】椰奶咖啡
- 【四川】芝士炒饭
- 【四川】芝士牛排饭
- 【四川】自制黑椒酱
- 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕
- 【吉林】自制酸奶冰淇淋
- 鸡蛋米饭饼
- 凉皮
- 乌鸡当归枸杞补血汤
- 【四川】柚橙蜜饮
- 【东北】白灼金针菇
- 【宁波】荷兰豆香干鱿鱼须
- 【山东】自制椰蓉小酥球
- 【四川】地瓜香蕉面包
- 【山东】砂锅煮面
- 牛腩面
- 【四川】柚橙苹果蜜饮
- 【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝
- 芝麻糯米豆沙馅团子
- 什么凌什么汉的成语
- 什么减什么升的成语
- 什么减什么围的成语
- 什么减什么消的成语
- 什么减什么销的成语
- 什么减什么除的成语
- 什么凑什么挪的成语
- 什么凑什么集的成语
- 什么凛什么可的成语
- 什么凛什么生的成语
- 什么凛什么风的成语
- 什么凝什么冰的成语
- 什么凝什么坚的成语
- 什么凝什么释的成语
- 什么凝什么闭的成语
- 将进酒（明·周是修）
- 将进酒（明·孙蕡）
- 将进酒（明·张宁）
- 将进酒（明·张萱）
- 将进酒（明·徐庸）
- 将进酒（明·徐祯卿）
- 将进酒（明·朱诚泳）
- 将进酒（明·李孙宸）
- 将进酒（明·杨士奇）
- 将进酒（明·杨慎）
- 将进酒（明·欧必元）
- 将进酒（明·江源）
- 将进酒（明·沈周）
- 将进酒（明·王洪）
- 将进酒（明·王称）
- 植物病害流行学(原书第2版)
- 离散几何欣赏/七彩数学
- Windows取证分析(附光盘)/21世纪信息安全大系
- 经典力学新基础(第2版影印版)(精)/国外物理名著系列
- 微分方程的对称与积分方法/现代数学译丛
- 城市化
- 大油气区形成与分布(精)
- 兵临城下的家书(1948长春)
- 气候变化与科技创新
- 胡适讲国学/大师眼中的国学
- 林语堂讲国学/大师眼中的国学
- 精编人类遗传学实验指南(精)/生命科学实验指南系列
- 王国维讲国学/大师眼中的国学
- 现代经典光学/牛津大学研究生教材系列
- 鲁迅讲国学/大师眼中的国学