网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老式面包
释义
“老式面包儿时的味道。”
食材明细
酵头
高筋面粉
150克
低筋粉
30克
糖
15克
酵母
3克
水
140克
主面团
高筋面粉
150克
低粉
30克
酵母
2克
糖
60克
鸡蛋
50克
水
30克
盐
2克
黄油
45克
奶粉
20克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
老式面包的做法步骤
1
成品图。
2
酵头食材和好面团密封保鲜袋,冰箱保鲜冷藏12小时,备用。
3
主面团除去黄油和盐,倒入食材和发酵好的酵头。
4
和面10分钟左右加入,黄油和盐。
5
能拉出一层薄手套膜即可,温湿处醒发一倍大。
6
下等量剂子,盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。
7
松弛好的面团,擀长条,边缘一端擀薄。
8
从一边卷起。
9
面坯盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。
10
搓长条40厘米左右。
11
上劲两边对折。
12
挤口放入另一端,做好型。
13
温湿处醒发。
14
醒发两倍大,烤箱提前预热。
15
上下火160,烘焙30分钟左右,上色盖锡纸。
16
烤好,黄油提前软化好,刷一层黄油,表皮不硬回软。
17
放凉,拉丝又暄软。
18
还是小时候的味道。
19
成品图。
20
吃不完密封保鲜袋装好。
21
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
可乐烧排骨
枸杞百合蒸木耳??
牛五方
土豆烩茄子
泡椒鸡脚
辣椒酱
灯笼飘飘
西兰花拌莲藕
西葫芦饼
土豆丝拌海带
青椒豆芽炒香干
蓝莓酥粒面包
酸甜藕盒
自制脆皮肠
玉米面饼
梅干菜肉包子
虾米炒客家才甫(咸萝卜干)
小煎仔鸡
酸辣荞麦面
白切鸭
胡萝卜小馒头
鲜桃罐头
自制杨梅干
南瓜香葱花卷
南瓜糯米团子
scrapheap
scrap heap
scrapie
scraping
scrap iron
scrap metal
scrap paper
scrapped
scrapper
scrappy
scraps
scrap value
scrapyard
scrap yard
scratch
将至大横驿舍舟乘舆暮行山中 其二(元·卢琦)
将至大横驿舍舟乘舆暮行(元·萨都剌)
将至天台马上口占(宋·吕颐浩)
将至天目登高岭(宋·虞俦)
将至太和寄蔡仲偃太博(宋·赵抃)
将至太平驿即兴(元·卢琦)
将至太平驿即兴(元·萨都剌)
将至妙喜寺(唐·徐凝)
将至安仁秦择之来迓(明·邵宝)
将至安仁豫斋来迓(明·邵宝)
将至安仁(明·李梦阳)
将至宋先寄相之二首(宋·吴则礼)
将至官坡登一土冈望复州作(宋·张耒)
将至宣城和壁间韵寄王宣子(宋·张孝祥)
将至富阳(宋·虞俦)
蝉之翼(精)/爸爸的爱很大
360度领导力(中层领导者全方位领导力提升技巧钻石版)
京津冀生态承载力研究/北京交通大学哲学社会科学研究基地系列丛书
交易大师盈利计划
不痛(精)/爸爸的爱很大
图解营销策划
上去和下来(精)
上海合作组织(国际组织志)
尤利西斯(共3册)(精)
宝岛一村(精)
中国自信(精)/国家宣言丛书
人人都该懂的遗传学/新核心素养系列
恢复生态学视角下土地利用优化研究
朱迪·穆迪双语系列(共12册)
明代开封城复原研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 16:21:57