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诗文 五花肉虾皮烧冬瓜
释义
五花肉虾皮烧冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 虾皮 适量
  • 香葱 适量
调料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤

  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜洗净去皮切成小块备用。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    炒好的五花肉备好。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    炒好的虾皮备用。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    香葱切段备用。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    热锅加入适量猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    加入适量热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    放入虾皮继续煮三分钟。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：9
    9
    放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：10
    10
    即将出锅装盘。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 五花肉虾皮烧冬瓜的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！
2、虾皮与冬瓜完美搭配，更加鲜美！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/5/13 1:33:45