“素什锦人人都爱吃,它老少皆宜,营养丰富,就是价格相当的贵,其实做这道菜,操作非常的简单,我们学会了如何做,就不用去外边去买又贵又不实惠的素什锦了,现在就跟着我去做这道美味又实惠的美食吧。”
食材明细
自制素什锦的做法步骤
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3 锅中放水烧开,放花生豆,黑豆,黄豆,八角,花椒,盐,小火煮入味捞出。
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4 香菇泡软去根,木耳泡发,摘取根部,掰成小朵,黄花泡开,中间切一刀。
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10 最后放黄瓜片煸炒片刻,关火,点香油,味精,香喷喷的素什锦就出锅啦,热食凉食均可。
小窍门
1.春笋焯水,是为了去掉里边的草酸,有利于我们的身体健康,
2.花生豆一定要剥皮,因为花生皮有凝血的作用,有血脂高的朋友更要注意这一点,
3.黄瓜放入后不要炒时间长了,因为黄瓜非常嫩,稍微炒一下就可以了。
使用的厨具:炒锅
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