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诗文
红烧鱼
释义
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
老抽
适量
蚝油
适量
调料
姜
适量
食用油
适量
盐
1勺
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼处理干净,用盐料酒腌制15分钟,下入锅中炸至微黄捞出备用。
2
锅中油预热。
3
准备好辅料,调好的料汁(放入一勺生抽一勺香醋一勺老抽一勺耗油一勺盐)。
4
放入蒜子生姜炒香。
5
倒入料汁。
6
放入适量清水煮开。
7
放入鱼,大火煮开,转小火焖煮10分钟即可出锅。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:27:09