网站首页  词典首页

诗文	蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 80克 水 85克 油 15克 辅料 鸡蛋 2个 糖 45克 盐 1克 原味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蒸蛋糕的做法步骤 1 水/牛奶倒入锅中加热（起小泡即可），倒入油拌匀，筛入低筋面粉，加人蛋黄拌至无颗粒。 2 蛋清加入盐，粉，打发至8、9成。同时蒸锅上炉坐水。 3 蛋清1/3拌入和好的面糊划刀拌匀，再倒入剩下的蛋清拌匀。倒入器皿，震出气泡。盖上保鲜膜，入锅。 4 中火蒸15分钟，再小火蒸15分钟。关火，焖5分钟再起盖。撕下保鲜膜，即食。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
随便看	干果奶 土豆丸子 日式寿司 烤箱美食 酸奶无糖蛋糕 葱烧山药杏鲍菇 寿司卷 东北酸菜猪肉水饺 可爱寿司 百合薏米鸡炖盅 经后调理阿胶汤 萝卜丝虾仁汤 小寿司 杂粮粥 番茄牛腩 清炒鸡蛋木耳黄瓜 枸杞百合粥 麻辣肉片炒西芹！ 豆乳盒子蛋糕 辣椒酱 嫦娥奔月煎蛋 呛拌花生米 大盘鸡（麻辣味，香辣味） 巧克力甜甜圈 鱼豆腐新吃法 什锦肉丁咸汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。