“红烧肉是一款美味，但是美味不可多得，品味红烧肉，解馋即可。所以每次做完红烧肉以后，都会留一部分，再和其它食材搭配一次。这款“红烧肉烧扁豆”就是由此而来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉烧扁豆的做法步骤
-
1主辅料：红烧肉、扁豆扁豆摘洗干净，葱切碎。 -
2起锅热油，爆香葱花。 -
3放入扁豆。反复煸炒，炒至扁豆变色。 -
4放入红烧肉。 -
5翻炒均匀。 -
6加适量水，盐。烧制5分钟左右，期间要翻炒，使其均匀熟透。 -
7烧至扁豆熟透，旺火收汁。 -
8出锅装盘，即可上桌。
小窍门
因为红烧肉是熟的，所以把扁豆烧至熟透就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜