“一到周末就比较忙，几乎没有自己了。小朋友不怎么喜欢吃青菜，可是这个小菜心确实出乎我的意料两小家伙抢着吃。有点蒜香也有些青菜里的鲜甜，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒菜心的做法步骤
-
1.材料：菜心1把（捆把买的）去头和黄叶洗净。 -
2.锅内倒入调和油 -
3.爆香大蒜 -
4.倒入青菜武火爆炒 -
5.起锅前倒入盐巴 -
6倒入少量的鸡精调好味就可以出锅了 -
7.成品
小窍门
连根放入盆内倒入少量的面粉泡3到5分钟，可以吸入残留的农药。炒青菜一定不能长时间，时间越短炒的青菜口感越好减少了营养的流失哦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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