食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉面的做法步骤
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1准备好需要的材料
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2准备一蒸锅，待上气后，将水面放入锅里蒸至七成熟，待面条有些微微变色即可
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3另准备一锅开水，将豆芽入锅煮熟后捞起，放入蒸好的面条煮一分钟捞起
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4用风扇将煮好的面边散热，边加入三勺油，以便面条散疏
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5待煮好的面条凉透加入调料拌匀即可
小窍门
可以加豆芽打底，也可以加入海带丝或者胡萝卜丝等其他打底，最后也可以撒些白芝麻让它更香，适量的调料可以根根据个人口味加
使用的厨具：蒸锅
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