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诗文
手擀面
释义
食材明细
主料
面
1碗
温水
适量
辅料
盐
适量
食用碱
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
手擀面的做法步骤
1
一碗面,加入适量盐。
2
适量食用碱,加盐和食用碱是为了增加面的劲性。
3
加适量温水和面。
4
面要稍硬点,醒面30分钟。
5
醒好的面揉光滑。
6
开始擀面,擀面的时候可以四面换着擀,这样薄厚均匀。
7
切面条喽。
8
切好的面,煮面开吃
9
开吃开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:02:58