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诗文 手擀面
释义
手擀面的做法

食材明细

主料
  • 1碗
  • 温水 适量
辅料
  • 适量
  • 食用碱 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤:1
    1
    一碗面,加入适量盐。
  • 手擀面的做法步骤:2
    2
    适量食用碱,加盐和食用碱是为了增加面的劲性。
  • 手擀面的做法步骤:3
    3
    加适量温水和面。
  • 手擀面的做法步骤:4
    4
    面要稍硬点,醒面30分钟。
  • 手擀面的做法步骤:5
    5
    醒好的面揉光滑。
  • 手擀面的做法步骤:6
    6
    开始擀面,擀面的时候可以四面换着擀,这样薄厚均匀。
  • 手擀面的做法步骤:7
    7
    切面条喽。
  • 手擀面的做法步骤:8
    8
    切好的面,煮面开吃
  • 手擀面的做法步骤:9
    9
    开吃开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:08:04