食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
手擀面的做法步骤
-
1平菇焯水撕片，葱切碎，鹌鹑蛋煮熟剥皮。 -
2莴笋嫩叶清水浸泡。
-
3面粉加清水、少许盐活成稍硬面团，盖保鲜膜饧45分钟。
-
4饧好的面团擀成薄片。
-
5擀好的面皮折叠。
-
6喜欢宽面，切的比较宽。
-
7抖散开。
-
8热锅凉油，爆香葱碎。
-
9放入平菇片翻炒。
-
10加入清水煮开。
-
11下面手擀面煮面，锅开后点两次凉水。
-
12放入切碎的莴笋叶。
-
13鹌鹑蛋，加盐、生抽、蚝油调味。
-
14盛出。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
- 土豆芝麻球
- 凉瓜鲫鱼汤
- 炸鱼豆腐
- 韭菜炒鸡蛋
- 金针菇鸡蛋面条
- 蒜泥拌丝瓜
- 红烧肉
- 洋葱鸡蛋肉酱意面
- 田七核桃肉酱意面
- 拌凉面
- 香煎银鳕鱼
- 肥牛金针菇
- 酸菜肉丝面
- 泡菜肉丝
- 素炒红薯叶
- 素拌三丝
- 肉丁小炒
- 茄子酱肉包
- 面花大集结
- 美味麻花面（过敏宝宝可食）
- 鸡蛋卷饼
- 花生核桃燕麦米糊
- 空心麻团
- 奶香玉米饼
- 自制海苔仙贝
- 梦兆什么什么的成语
- 梦兆熊罴
- 梦劳什么什么的成语
- 梦劳魂想
- 梦喜三刀
- 梦喜什么什么的成语
- 梦寐不忘
- 梦寐什么什么的成语
- 梦寐以求
- 梦寐颠倒
- 梦寐魂求
- 梦尸什么什么的成语
- 梦尸得官
- 梦幻什么什么的成语
- 梦幻泡影
- 邺守以石刻屈平昭君像见惠因思大夫之忠贯白（宋·李流谦）
- 邺宫词二首（唐·陆龟蒙）
- 邺民歌（先秦·无名氏）
- 邺郡梦中诗（明·袁宏道）
- 邺都引（唐·张说）
- 邺都引（明·郑学醇）
- 邺都怀古（唐·刘沧）
- 邺都怀古（清·尤珍）
- 邺都行在和刁秘书见寄（唐末宋初·徐铉）
- 邺都行（明·区大相）
- 邺都（宋·洪皓）
- 邺都（宋·陈昌言）
- 邺馆公燕诗（南北朝·裴讷之）
- 邻亭真（宋·宋祁）
- 邻人自金仙观移竹（唐·李远）
- 秦汉魏晋南北朝黄河文化与草原文化的交融
- 新编MBA英语教程(全国高等院校21世纪新创规划教材)
- 农业开放:挑战与应对
- 中华植物养生堂(110种植物为你养生)
- 夫妻债务清偿研究——以离婚为中心的具体展开
- 城堡光影
- 创新的方法/亿维讯创新丛书
- 股神有道(巴菲特的中国式智慧)
- 融合万方--八大关(建筑艺术与文化景观)(精)
- 中国最具狼性的总裁任正非(马钧品任正非)
- 千年梦华--中国古代陶瓷枕(精)
- N OR M
- 和天才比比小时候(家庭教育最新读本)
- THE LABOURS OF HERCULES
- 中国最有钱途的男人马云(马钧品马云)