食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韩式酱爆小墨鱼的做法步骤
-
1周末在家看着买回来的小墨鱼在想，到底墨鱼要怎么弄才好吃呢，忽然想起在长沙吃过的那种韩式酱爆鱿鱼，可惜没看见厨师烹制过程，不过没关系，我天赋好，哈哈哈哈哈哈哈，接下来就是我的DIY，小墨鱼12只 -
2小墨鱼洗净切成条状，洋葱切成洋葱圈，切洋葱其实没什么要求，我只是觉得切圈好看点，告诉大家一个小窍门，切洋葱很容易呛到眼睛，导致流眼泪，怎么样才能避免呢，就是先将洋葱对半切开，泡在水里大约5分钟后再取出来切，那样就不会流眼泪了 -
3先将油烧开，将白糖、芝麻、孜然、辣椒酱、黑胡椒粉、千岛酱、蚝油、番茄酱放入锅内，炒成酱汁起锅备用 -
4再倒入花生油，放入墨鱼条爆炒，油一定要烧得很烫很烫再放墨鱼条，这是关键，一定要爆炒 -
5待墨鱼爆得有点硬度的时候，放入洋葱圈再翻炒 -
6翻炒2至3分钟后加入之前炒好的酱汁，再放点点儿水将酱汁与墨鱼炒均匀 -
7待水分炒干后，就可以起锅了，看看，是不是很有食欲呀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
外国美食
老人
朋友聚餐
韩国料理
夏季食谱
晚餐
- 砂锅沙姜鸡
- 鸡花螺鲍鱼煲
- 虎皮青椒
- 酸菜汆白肉
- 油泼豆腐皮
- 酸辣鱼尾
- 芹菜小炒肉
- 香菇鲜椒酱
- 南瓜蒸红枣
- 芹菜鲜肉煎饺
- 花生眉豆煲鸡脚
- 杂蔬煲
- 芋头扣肉
- 椒丝腐乳炒通心菜
- 拍黄瓜
- 山楂罐头
- 鸭胸肉炒金针菇
- 老鸭萝卜汤
- 剁椒蒸鲈鱼
- 芒果牛奶布丁
- 紫薯仙糕
- 醋溜白菜
- 香辣时蔬鸡腿煲
- 红烧猪蹄
- 尖椒护心肉
- 扣槃扪籥
- 扣盘什么什么的成语
- 扣盘扪烛
- 扣盘扪钥
- 执一什么什么的成语
- 执一无失
- 执一而论
- 执两什么什么的成语
- 执两用中
- 执什么不什么的成语
- 执什么井什么的成语
- 执什么什么中的成语
- 执什么什么从的成语
- 执什么什么伐的成语
- 执什么什么公的成语
- 木公寄衣（明·释函可）
- 木公新斋成题寄（明·释函可）
- 木兰从军（清·王士元）
- 木兰从军（清末民国初·费墨娟）
- 木兰后池三咏 浮萍（唐·皮日休）
- 木兰后池三咏 白莲（唐·皮日休）
- 木兰后池三咏 重台莲花（唐·皮日休）
- 木兰围场二首（当代·张力夫）
- 木兰堂（唐·李商隐）
- 木兰将军祠（宋·薛季宣）
- 木兰歌（唐·韦元甫）
- 木兰溪书堂（宋·郑耕老）
- 木兰祠（清·朱一蜚）
- 木兰秋夜（清·永璂）
- 木兰花·和颖庐先生（当代·谷海鹰）
- 高等数学(上第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 建设工程法律法规(普通高等教育土建类专业规划教材)
- 字谜猜猜猜
- 信息论与编码理论(高等学校十三五规划教材)
- 四川大学经济学商学教育与研究(1902-1949档案与期刊选编)
- 沈尹默录赵孟頫临兰亭序跋/微距下的沈尹默系列
- 礼仪故事(有声版)/蜗牛故事绘
- 建筑工程施工现场质量管理标准(DG\TJ08-1201-2018 J10563-2018)/上海市工程建设规范
- CDC国际旅行健康信息(黄皮书2016)
- 物理学(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 西游记故事绘本(2)
- 中国书画(修订本文物博物馆系列教材)
- 高考考试大纲英语词汇规范释析3500词(2019高考必备)
- 天工妙手(手工里的中国式表达)/中华文化解码
- 我的植物园/小汽车认知拉拉书